中世ヨーロッパの食事庶民～貴族までを徹底解説！ 中世ヨーロッパの食事～農民編～ 中世の城や都市の食糧事情を支えた農村ですが、一方で 農民が得られた食事は簡素で貧しいもの でした。 主食はライ麦・オート麦パンです。①ブリュノ・ロリウー『中世ヨーロッパ食の生活史』原書房，03，305p 参照はp44, p5054． ②堀越宏一、甚野尚志『15のテーマで学ぶ中世ヨーロッパ史』 ミネルヴァ書房，13，8,352,10p 参照はp．中世後期都市での下層労働者とその子供たち テーマ： 中世ヨーロッパ史・都市 『名もなき中世人の日常』E・シューベルトから13 都市における人夫・下男・下女 （1）人夫たち A．都市で営まれる様々な職業（例：建設現場の人足，格子
中世ヨーロッパの王侯貴族の食卓は 王侯貴族だけに許された食材である狩猟の獲物が中心料理だった キリンビール大学 キリン
